Побывать на Санторини и не попробовать его знаменитое – изысканное и загадочное – вино – сие есть абсолютная глупость. Как можно из белого винограда получить красное вино Византе, сладкое, но без единого грамма сахара? Лукавые санторинцы убеждают, что именно этим вином Зевса опаивала Гера, а потом вила из него веревки.

Виноград здесь – один из самых древних на Земле. После могучего извержения сквозь пепел и лаву, покрывшие остров вопреки всем законам природы пробилась виноградная лоза. Только здесь по окончании сбора винограда происходят настоящие, не туристически-показные, а патриархальные, идущие из глубины веков праздники, посвященные богу виноделия Дионису – Дионисии.

Related posts